Dedicated Analytical Solutions

Prospectos e dados técnicos

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Amostras: Carne moída

Parâmetros: Gordura, proteína e umidade

Para uso por: Produtores de carnes – pacotes de carne picada para venda ao consumidor, carne para hambúrguer, salsicha, salame e mortadela

Volume de análise: Medições a cada poucos segundos, feitas diretamente nas carnes transportadas na esteira após o moedor

Encontre a solução correta, de acordo com o tipo da sua amostra

Retorno do investimento

Um fabricante de produtos de carne moída (hambúrguer, pacotes para o consumidor, etc.) com uma produção diária de 10 toneladas normalmente poderá, ao controlar o conteúdo de gordura com o ProFoss, aumentar os seus ganhos anuais em pelo menos 40 mil euros.

Serviços e suporte FOSS

Mais do que um simples instrumento, as soluções FOSS contam com o suporte de uma rede global formada por mais de 250 engenheiros de serviço altamente treinados.

FOSS Suporte

ProFoss™ para carne

Monitoração exata da produção de carne moída

O Profoss™ para carne é uma solução para análise de processos em linha que emprega tecnologia de alta resolução para uma monitoração exata do seu processo de produção de carne moída.

Obrigatório *

O que as análises de rotina podem fazer por você?

Contate o seu representante local FOSS para discutir as possibilidades.

 

Tecnologia de precisão e calibrações transferíveis

O ProFoss™ emprega a tecnologia de análise via infravermelho próximo, conhecida como análise de arranjo de diodos em alta resolução. Estão disponíveis suporte e manutenção remotos através da internet.

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Analisador ProFoss™ e ProcessTouch™

Os dois elementos principais do sistema ProFoss são o analisador ProFoss e o software de controle de processos ProcessTouch da FOSS. Combinado com as informações sobre o peso da sua produção, ele assegura uma solução completa para padronização de gordura.

Vantagens do controle exato do conteúdo de carne gorda/magra:

Economia com matérias-primas

Produtos com qualidade consistente

Sem retrabalho dos lotes

Produtos com maior valor para os seus clientes

Controle de fornecedores

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