Dedicated Analytical Solutions

Prospectos e dados técnicos

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FoodScan Pro: Use o IPG 65 na linha

FoodScan Lab:  Uso em laboratório, com computador externo

Amostras: Qualquer tipo de carne

Parâmetros: Gordura, umidade, proteína, colágeno e sal

Para uso por: Fabricantes de produtos de carne

Tecnologia: Transmissão de NIR

Tempo de medição: 50 segundos

Encontre a solução apropriada para as suas amostras e parâmetros

Ao instalar o FoodScan, um fabricante de salsichas com produção diária de 10 toneladas normalmente poderá obter um aumento de pelo menos 35 mil euros nos ganhos da sua produção, devido ao melhor uso das matérias-primas. E além disso, ele se beneficiará com a capacidade de fornecer um produto final com qualidade mais consistente.

Serviços e suporte FOSS

Mais do que um simples instrumento, as soluções FOSS contam com o suporte de uma rede global formada por mais de 250 engenheiros de serviço altamente treinados.

FOSS Suporte

Analisador de Carne FoodScan

Maior eficiência e consistência para a indústria da carne

O Analisador de Carne FoodScan™ é um instrumento rápido, preciso e fácil de usar para as análises em todos os estágios da produção de carnes – desde a verificação da matéria-prima recebida até o controle do produto final. Ele é pré-calibrado para analisar todos os parâmetros-chave, incluindo gordura, umidade, proteína, sal e colágeno, fornecendo resultados em apenas 50 segundos.

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Marque uma demostração

Teste o FoodScan nos seus próprios produtos e compare os resultados em relação ao seu método atual. Marque hoje mesmo uma demonstração no seu local de trabalho!

De olho na qualidade

Desde abatedouros até liberação para varejo,todas as etapas do processo de produção em Dovecote Park, em Yorkshire, está submetido à olhos rigorosos de especialistas.

leia mais (pdf 179kb)

Análises de carne oficialmente aprovadas

O FoodScan™ recebeu aprovação da AOAC para análises de umidade, gordura e proteína em carnes e produtos de carne. Esta aprovação permite que os produtores de alimentos usem a solução analítica líder para carnes com total confiança em um método oficialmente aprovado

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Veja como a analisador de carne FoodScan funciona

O FoodScan é fácil de usar e pode ser operado por qualquer pessoa Veja como é fácil neste vídeo.

Calibração por ANN do tipo 'plugar e usar'

O FoodScan vem equipado com uma calibração por ANN, que faz dele uma solução do tipo 'plugar e usar'. Ele vem pronto para funcionar imediatamente – sem que seja preciso reunir as muitas amostras necessárias para uma calibração por PLS típica. A calibração por ANN cobre praticamente todos os tipos de carnes e produtos de carne, desde carnes cruas a produtos acabados.

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Monitoramento e suporte pela internet

O Analisador de Carne FoodScan e outros instrumentos baseados na tecnologia NIR contam com o suporte do pacote de software RINA. Isto proporciona uma rede baseada na internet que conecta cada um dos instrumentos a um centro de controle. Os especialistas em NIR no centro se encarregam das tarefas de monitoração e gerenciamento remotos, permitindo que o usuário local prossiga com as suas análises de rotina sem precisar se preocupar com o desempenho dos instrumentos ou a confiabilidade dos resultados.

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