Dedicated Analytical Solutions

FoodScan Meat Analyzer

Maior eficiência e consistência para a indústria da carne

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Soluções para os líderes da indústria da carne

A FOSS fornece soluções analíticas dedicadas para 90 das 100 maiores empresas de produção de carnes. Estas soluções vão desde métodos tradicionais para análises químicas por via úmida até os mais avançados métodos analíticos, como infravermelho próximo (NIR) e raios X.

Encontre a solução correta, de acordo com o tipo da sua amostra

Um investimento que se paga rapidamente

Para uma planta de produção de carne com um processamento diário de seis toneladas de produtos como carnes moídas, hamburgers ou salsichas, uma melhora de 1% na exatidão do conteúdo de gordura proporcionada pelo MeatScan da FOSS permitirá a recuperação do investimento em menos de dois anos.

Serviços e suporte FOSS

Mais do que um simples instrumento, as soluções FOSS contam com o suporte de uma rede global formada por mais de 250 engenheiros de serviço altamente treinados.

FOSS Suporte

Análise precisa para uma produção eficiente de carne

A Birchwood Foods foi uma das primeiras empresas a instalar a nova MeatMaster II em 2013. Assista esse vídeo para ver a MeatMaster em ação e saber como a Birchwood está se beneficiando dos novos níveis de precisão.

Análises inteligentes de carne em tempo real

O Meatmaster é uma solução pré-calibrada para análises em linha do conteúdo das carnes, que faz a varredura de 100% das carnes que passam pela produção. Ele faz as análises de gordura e fornece informações exatas sobre o conteúdo de gordura, o peso e a contaminação das carnes para cada unidade de produção – até mesmo para matérias-primas congeladas e embaladas.

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As vantagens das medições diárias rápidas são imensas

A Meetab, que produz kebabs em Linköping na Suécia, estava tendo problemas com as variações no conteúdo de gordura das carnes fornecidas. Mas isso mudou quando um FoodScan™ foi instalado em 2006.

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"Os dados dos testes mais recentes estão a apenas um clique de distância"

A Devault Foods na Pensilvânia se beneficiou com o novo pacote de software RINA e agora é capaz de conferir as suas análises de carne na tela do computador.

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Baixe a coleção das histórias de sucesso do MeatMaster™

Leia como cinco usuários do MeatMaster estão se beneficiando com o uso do analisador

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De olho na qualidade

De abate para liberação de varejo, cada etapa do processo de produção de carne em Pombal Park, Yorkshire, está sob olhos atentos de especialistas experientes.

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Métodos rápidos para análise de gordura na indústria da carne

Durante décadas, a indústria da carne tem feito bom uso da análise laboratorial. Agora o foco está se deslocando para os métodos analíticos rápidos na área de produção e os produtores de carne são previlegiados por poder escolher diversas rápidas opções analíticas. Mas qual é a solução ideal para aquele parâmetro tão importante - gurdura?

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Maior exatidão para o aumento dos lucros

As soluções FOSS fornecem os mais altos níveis de exatidão nas análises dos produtos de carne, para que você tenha certeza de que atenderá as especificações dos produtos finais e maximizar a lucratividade.

A vantagem das informações

Com uma solução FOSS, você pode atender as exigências dos clientes e das autoridades para satisfazer a legislação aplicável, manter a conformidade com as especificações dos produtos finais e assegurar a consistência dos produtos finais.

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